Unsere Firmenphilosophie
„Qualität ist Ihr Anspruch und unsere Tradition“
Wir leisten unseren Beitrag zum Klimaschutz:
Über die letzten Jahre haben wir unseren Maschinenpark in Produktion und Küche laufend ausgetauscht und erneuert, so dass wir heute in allen Bereichen energiesparende Geräte einsetzen. Die Energie unserer Kühlmaschinen setzen wir gleichzeitig zur Wassererwärmung ein. Von der Fokus Zukunft GmbH haben wir unser Unternehmen auf Nachhaltigkeit überprüfen und unsere CO 2 Bilanz erstellen lassen. Diese haben wir zusätzlich um die Werte …aus der landwirtschaftlichen Tierhaltung ergänzt die sich bei Haltung und Aufzucht unserer Tiere ergeben. Für die komplette Menge unseres CO 2 Ausstoßes der sich trotz gewissenhaftem Umgang mit den Ressourcen aus unserer täglichen Produktion ergibt, haben wir uns mit Klima- Zertifikaten an einem Photovoltaik- Projekt in Indien beteiligt. Dort wird durch eine neue Klima neutrale Anlage Strom für die Region erzeugt.
- 21. März 1961Gründung von Herbert und Annemarie Dohrmann in der Gerhard-Rohlfs-Str. 48 in Bremen-Vegesack
- 1963wird die erste Filiale in der Friedrich-Humbert-Straße 95 in Bremen-Grohn eröffnet
- 1981tritt der Sohn Herbert in den elterlichen Betrieb ein
- 1985Schwiegertochter Regina verstärkt das Team in der Friedrich-Humbert-Straße
- 2003Geschäftseröffnung in der Reeder-Bischoff-Straße
- 2004Geschäftseröffnung in der Bremerhavener Heerstraße
- 2006Geschäftsübernahme (Fleischerei Brau) in der Landrat-Christians-Straße
- 2009Geschäftseröffnung in der Berliner Freiheit in Bremen-Vahr
Heute besteht unser Familienbetrieb aus ca. 70 Mitarbeitern, die gemeinsam mit den Inhabern stets bemüht sind, unsere Kunden hervorragend zu bedienen und ihnen ein vertrauensvoller Partner beim Einkauf zu sein.
Zu unserer Philosophie gehört, unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren zu bedienen, erstklassige Qualität und ehrliche Handwerkstradition zu bewahren, um auch höchsten Ansprüchen gerecht werden zu können. Freude an unserer Arbeit und die Liebe zu unserem Beruf finden ihren Niederschlag in unseren – zu 90 % selbst hergestellten – Produkten und sind die Grundlagen unserer Arbeit.
