In unserer Produktion in Bremen- Grohn stellen wir weit über 90% unserer Fleisch- und Wurstwaren, die wir in unseren Geschäften verkaufen, in der Küche und im Partyservice verarbeiten, selber her. Die Tiere stammen aus landwirtschaftlichen Betrieben im niedersächsischen Umland und werden auf unserem Schlachthof in Bremen- Aumund geschlachtet. In der Produktion legen wir bei der Fleischzubereitung größten Wert auf die entsprechende Reifung, bei der Wurstproduktion auf tagesfrische Zutaten damit wir unsere Kunden immer mit Qualität der Spitzenklasse bedienen können.